Vous pouvez déguster les pigeonneaux de la Radière dans plusieurs restaurants de la région.
L’Emulsion, restaurant 1 étoile à St Alban de Roche
Le chef Romain Hubert cuisine le pigeon avec des blettes et de l’antèsite.
Le Domaine de Clairefontaine, restaurant 1 étoile à Chonas-l’Amballan
Le chef Philippe Girardon (MOF) cuisine le pigeon rôti en croustille de foie gras de canard et truffe.
L’Ambroisie, restaurant 1 étoile à St Didier de la Tour
Le chef André Taormina cuisine le pigeon servi en croûte, avec truffe et foie gras.
Vous pouvez aussi déguster les pigeonneaux de la Radière à :
La Pyramide à Vienne
l’Aventure à Bourgoin-Jallieu,
Lo Fieu à St Alban de Roche
Le Miron à St Jean de Soudain
Le Çatey à l’Isle d’Abeau
L’Alouette à Bonnefamille
Nous livrons aussi les magasins de producteurs : Le comptoir des pommes à Civrieux, Croq Ferme à Jons et Feme…là à La Valbonne