Pigeons rôtis à la bière blonde, petits pois & épinards, pommes de terre fondantes aux échalotes
Cette recette nous a été proposée par Béatrice, qui a cuisiné nos pigeonneaux à la bière ! Ingrédients : 3 pigeonneaux 1 oignon rouge1 oignon blanc1 échalote1 tranche de lard fumé1 tranche de poitrine fumé2 grosses cuillères à soupe de…
